Gesunde Ernährung unerschwinglich

Der Anteil der Menschen, deren Einkommen nicht für die günstigste gesunde Ernährung und den Grundbedarf reicht.

Das ist der Anteil der Menschen, die sich die günstigste gesunde Ernährung in ihrem Land nicht leisten können: die billigste Auswahl an Lebensmitteln, die den Ernährungsempfehlungen von Regierungen und Gesundheitsbehörden entspricht. Eine Ernährung gilt als unerschwinglich, wenn ihre Kosten plus der Grundbedarf außerhalb der Nahrung, etwa Wohnen und Verkehr, das tägliche Einkommen übersteigen. FAO und Weltbank berechnen sie mit Methoden von Bai et al. (2024), und Our World in Data veröffentlicht sie.

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